UNIVERSIDAD POLITÉCNICA ESTATAL DEL CARCHI 

                                 CENTRO DE TICS

NOMBRE: Talia Tabango

CURSO: L-T

TEMA: TIC-Brewbot

FECHA: 29-11-2018







Brewbot – Una Máquina para Hacer tu Propia Cerveza

El año pasado, McClelland y su grupo fundaron la compañía Brewbot. Su producto principal es una máquina de acero inoxidable y madera que mide poco más de un metro de ancho, otro de alto y medio metro de profundidad que produce lotes de hasta 18 litros. Puede ser guardada en un garaje o incluso en una cocina amplia.

Para los consumidores comunes, la máquina será el equivalente de las cafeteras caseras, pero con el añadido de que fomenta la creatividad y la experimentación. Para los empresarios, es una nueva forma de ofrecer cerveza artesanal sin enormes gastos de producción.

Los clientes pueden diseñar sus propias recetas, pero también tienen acceso a aquéllas de la compañía creadas o coleccionadas de otras cerveceras alrededor del mundo, incluyendo de la Russian River Brewing Co. en Santa Rosa, California; la Tiny Rebel Brewing Co. en Gales; y la Galway Bay Brewery en Irlanda.

La máquina tiene sensores que almacenan datos tales como la temperatura del agua en el recipiente. Luego envía la información a una app para smartphones que informa al usuario del momento indicado para el siguiente paso, como agregar el lúpulo, por ejemplo. El dispositivo también cuenta con conexión a Internet, lo que permite su comunicación con otros ‘brewbots’, permitiendo que los usuarios intercambien información y colaboren en la creación de recetas con la aplicación.

Brewbot es un elegante dispositivo de fabricación de cerveza que se puede controlar y supervisar con un smartphone. Si Nunca ha elaborado cerveza, No hay problema. El objetivo era hacer una aplicación fácil de usar, en un medio ambiente controlado y estéticamente agradable, permitiendo a los cerveceros centrarse en las recetas. No se necesita saber nada acerca de la preparación de cerveza ya que la aplicación de Brewbot lo guía durante todo el proceso.

¿Cómo funciona?

Todo el proceso es bastante simple, teniendo los ingredientes para la cerveza, se configura la receta en la aplicación la que se conecta al Brewbot. Se puede crear o elegir una receta para comenzar la preparación. Al pulsar ‘Start Brew’ se comenzara a agregar automáticamente la cantidad exacta de agua a calentar. Una vez calentada una válvula lleva el agua hacia el recipiente donde se encuentra el grano. Al final del proceso es filtrado y enfriado, de 100 ° C a menos de 22 ° C, listo para fermentar. El Brewbot utiliza recipientes de acero inoxidable, como tanques de fermentación. Estos son sellados y obscuros ya que el lúpulo es sensibles a la luz (rayos UV específicamente).

La ventaja de utilizar Brewbot es que no necesitas tener experiencia o conocimiento previo. Sólo es necesario seguir las instrucciones desde tu smartphone y agregar los ingredientes conforme se requiera.

El aparato es estéticamente exquisito. La combinación entre metal y plywood, resulta en una conexión armónica que le da una increíble personalidad al dispositivo.

Para echar a andar tu Brewbot, sólo es necesario comprar los ingredientes, definir tu receta a través de la aplicación y conectar tu iPhone al Brewbot. Cuando la cerveza esté lista para beber, recibirás una notificación en tu smartphone.

La misión de Brewbot, es hacer de la fabricación de cerveza un proceso sencillo, replicable y al alcance de cualquier persona.

Para los interesados en ordenar un Brewbot, es posible hacerlo a través de su sitio web. El precio de la versión original es de 3,600 dólares incluyendo impuestos y envío.

Ubicación: Irlanda

Lanzamiento: 2013